Al pertenecer al grupo de los pescados azules, los boquerones brindan un gran aporte nutricional al organismo. Al tener un 6% de tejido graso entre los músculos, este pescado es considerado como uno de los más saludables, ya que es rico en ácidos grasos omega-3.
Son muchos los platos que puedes preparar con los boquerones; son muy comerciales, por lo que son fáciles de adquirir; además, son bastante económicos. Gracias a sus nutrientes, son recomendados para toda la familia y una de las formas más saludables de consumirlos es al horno.
6Como hacer boquerones al horno
La preparación de los boquerones al horno es muy sencilla, requiere de muy pocos ingredientes. Es un plato que se realiza en muy poco tiempo y que se convertirá en tu favorito.
Básicamente, la preparación de los boquerones al horno se puede resumir en dos etapas la de selección y limpieza de los pescados y la preparación del aliño con la cocción de los boquerones.
