La tarta de almendras es uno de los postres más saludables que puedes disfrutar; y no solo porque la misma es completamente apta para celíacos, sino también, porque puedes sustituir algunos ingredientes para hacerla aún más sana para ti. Lo mejor de este dulce es que es muy sencillo de hacer y en tan solo pocos minutos lo puedes disfrutar.
Esta tarta es de sabor dulce y consistencia muy rica, así que lo más recomendable es prepararla no muy alta, para que de esta manera la disfrutes mucho mejor con un acabado más delicado.
8Las almendras: las dulces protagonistas
Una vez que tengas los huevos y el azúcar bien integrados y espumados, será el momento de añadir a la protagonista de esta tarta.
Mezcla en un bol aparte las almendras molidas junto a la ralladura de limón o naranja según tu elección, y pon también la canela. Vierte poco a poco de manera envolvente para mantener perfecta la cantidad de aire incorporada.
