Los langostinos son un tipo de marisco muy reclamado en ciertas épocas del año, como por ejemplo, la navideña. Aprovecha este furor por el langostino para acompañarlos junto a una rica mayonesa de aguacate.
Y es que, la combinación de ambos elementos será muy positiva para ti. Realiza esta salsa de manera fácil y degusta esta fusión perfecta. En el siguiente artículo te contamos cómo elaborarla.
9Consejos
Para elaborar una mayonesa casera, una de los elementos más importantes es el de la textura. Esta puede depender de los gustos de cada uno, pero, sin embargo, lo ideal es que quede algo espesa.
Cuanto más tiempo esté en la batidora, más líquida se hará. Hay que intentar encontrar un punto medio entre cremosidad y untuosidad. Otro consejo es el de evitar hacer mayonesas caseras en verano, ya que los huevos son un producto muy delicado y propenso a ser una fuente bacteriana.
