La Navidad ya está cerca y vienen los días de exceso; los licores, platos de gran sabor, sazón, y postres llenos de calorías comienzan a asomarse como parte primordial del menú. Seguramente ya tienes pensado en el atuendo que quieres lucir para las fiestas, pero te angustia una que otra libra que se nota por allí. Te voy a presentar 10 ensaladas que serán perfectas para que comas sanamente los días previos a la Navidad, y que te serán útiles también posteriormente para recuperarte de los excesos.
Con estas propuestas de ensaladas quedarás satisfecho y cuidarás tu salud, manteniendo el cuerpo en su estado óptimo antes y después de las grandes celebraciones y banquetes de Navidad.
8Ensalada caprese: la reina de las ensaladas rápidas
La ensalada caprese nunca pasa de moda y es sin lugar a dudas una de las favoritas a la hora de cuidar la figura comiendo algo delicioso y fácil de hacer.
Escoge unos bonitos tomates maduros y córtalos en rebanadas. Ponlos sobre un plato y coloca sobre ellos rebanadas de queso mozzarella. Vierte un poco de aceite de oliva virgen extra y espolvorea sal junto a un poco de orégano fresco. Una forma divertida de presentar una caprese, es intercalando en un palito de brochetas un tomate cherry y un cubo de queso para finalmente bañarla con el aderezo.
