Las patatas a lo pobre son una de las recetas tradicionales españolas más sencillas y económicas que puedes preparar en casa. Suelen servirse como guarnición y quedan perfectas con pollo, carnes y pescados.
Si hay una guarnición sabrosa, económica y rápida de hacer, es definitivamente esta y aquí te voy a contar todo para que quede perfecta y sumamente deliciosa.
8Termina de darles el toque perfecto de color
Recuerda que la temperatura la debes subir solo cuando las patatas ya estén tiernas. Ahora bien, luego de unos 10 minutos adicionales de cocción a fuego medio, el plato estará listo.
Para que logres un color más dorado y atractivo, retira por completo el aceite de la confitura y pon las patatas a lo pobre en la sartén sobre el fuego por unos breves minutos. Cuida que no se peguen ni se partan mientras están tomando color.
