Las patatas a lo pobre son una de las recetas tradicionales españolas más sencillas y económicas que puedes preparar en casa. Suelen servirse como guarnición y quedan perfectas con pollo, carnes y pescados.
Si hay una guarnición sabrosa, económica y rápida de hacer, es definitivamente esta y aquí te voy a contar todo para que quede perfecta y sumamente deliciosa.
7El punto de cocción perfecto para las patatas a lo pobre
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Una vez que las patatas y el resto de los ingredientes añadidos en la sartén lleven unos 15 minutos confitándose, notarás que comienzan a aparecer las primeras burbujas en el aceite.
Justo cuando esto suceda, sazona y sube el fuego, para ahora sí, lograr que las patatas se doren un poco. Este paso solo debes darlo una vez que compruebes que ya se encuentran confitadas.
