Las patatas a lo pobre son una de las recetas tradicionales españolas más sencillas y económicas que puedes preparar en casa. Suelen servirse como guarnición y quedan perfectas con pollo, carnes y pescados.
Si hay una guarnición sabrosa, económica y rápida de hacer, es definitivamente esta y aquí te voy a contar todo para que quede perfecta y sumamente deliciosa.
4Comienza por las patatas
Para comenzar la preparación de este tradicional plato, lo primero que debes hacer es lavar y pelar las patatas. Puedes usar Spunta, Kennebec o Monalisa. (aunque ya sabes que se trata de hacer el plato con lo que tengas en casa, así que no te compliques por la variedad de patata a utilizar)
Una vez que las tengas perfectamente peladas, córtalas en rodajas de aproximadamente 3 mm de grosor. Es necesario que procures cortarlas todas del mismo grueso, de esta manera se cocinaran de forma pareja.
