La leche es uno de los alimentos básicos en la dieta diaria. Antes solo tomábamos de vaca porque era la que se había consumido toda la vida. Pero en los últimos años, los supermercados han puesto a la venta otros tipos de leche como la de cabra y oveja.
Cada una tiene propiedades diferentes, por lo que te podrían venir bien si padeces alguna dolencia. A continuación, te desvelamos qué leche es mejor: si la de cabra, la de oveja o la de vaca.
8¿POR QUÉ ES TAN CARA?
Existen varios factores que explican que el precio de la leche de oveja sea tan alto en comparación con el de vaca o el de cabra. En primer lugar, este animal no produce tanta leche al día como las vacas o las cabras. Además, la mayor parte de esta producción se destina a la elaboración de quesos o yogures, puesto que su alta cantidad de grasa favorece que se cuajen antes.
