Si eres amante de la pizza, pero también eres de los que cuida de su salud; las berenjenas y zucchini a la pizza definitivamente son para ti. Estas hortalizas combinan divinamente con las salsas, quesos, hierbas y especias; logrando así, tener un sabor sencillamente espectacular cuando se combinan de manera correcta con los mejores ingredientes.
Disfrutar del sabor de la rica pizza, sin consumir harinas u otros ingredientes es algo completamente posible y te garantizo que además de ser una experiencia increíblemente deliciosa, también será exquisitamente nutritiva.
7Manos a la receta: comienza por los vegetales
Tal como te he comentado, no será necesario que les quites la piel, pero si debes lavarlos y secarlos muy bien.
Una vez que los tengas lavados y secos, procede a cortarlos con la ayuda de un cuchillo afilado. La forma en que los rebanes depende de tu gusto, ya que los puedes cortar a lo largo o cortar rebanadas perfectamente circulares. En cuanto a su grosor, córtalos de 1 cm.
