Cuando de marisco se trata, hay una buena variedad para escoger, pues todos son sumamente ricos y con ellos se pueden preparar platos sorprendentes. Uno de ellos es la cigala que con su divino sabor y su carne tierna, seduce a todo aquel que la prueba. Comerla es todo un placer y prepararla no tiene por qué ser algo complicado. Conoce cómo debes pelarla para que la disfrutes por completo en navidad y prepárate para darte todo un banquete disfrutándola al máximo.
6Así debe ser el cuerpo de la cigala
Al momento de comprarlas fíjate también de manera detallada en su caparazón. El cuerpo debe lucir perfecto.
Un punto relevante es verificar el estado en el que se encuentra la cabeza con relación al cuerpo. Esta no debe desprenderse con facilidad. Si esto ocurre, no sabrás si está o no en buen estado.
