La tortilla francesa es un plato que aparentemente no tiene ninguna complicación. Sin embargo, puede resultar muy complicado pillarle el punto al huevo batido. Por este motivo, Dabiz Muñoz nos va a mostrar su propia versión de esta receta para que jamás vuelva a quedarte seca.
El reputado cocinero acompaña al huevo batido de algunos ingredientes que le dan un toque riquísimo. El resultado final es espectacular. A continuación, te desvelamos el secreto de Dabiz Muñoz para que la tortilla francesa esté jugosa.
1LA TORTILLA FRANCESA DE DABIZ MUÑOZ
Dabiz Muñoz ha creado la tortilla francesa definitiva. El marido de Cristina Pedroche la llama cariñosamente Tim Burton. Esta tortilla va rellena de queso cheddar y mozzarella. Además, la vas a servir acompañada de una salsa de chistorra estofada con sidra. El chef 3 Estrellas Michelin ha mostrado todos los detalles de la receta a través de su cuenta de Instagram…
