Los polvorones son de las mejores representaciones de la repostería y sin embargo son muy sencillos de hacer y los ingredientes son realmente pocos. Algo de magia se encuentra presente al hacer unos ricos polvorones; sobre todo porque en lo que respecta a la forma de hacerlos, deben cuidarse ciertos detalles para que queden perfectos.
Conoce la forma de hacer unos polvorones caseros que estarán de impacto, y disfruta de todo el sabor de la tradición.
8Da la forma a cada polvorón
Una vez transcurridos los 30 minutos de reposo de la masa dentro de la nevera, sácala y ponla sobre el mesón.
Extiéndela con tus manos y aplástala un poco. Lo más seguro es que notes que se forman grietas en los bordes. Esto es algo completamente normal; y de hecho, se va corrigiendo. Deja la masa un poco gruesa y con la ayuda del rodillo termina de emparejar toda la superficie. Con un cortapastas o con un vaso, ve cortando los polvorones.
