Cuando de platos saciantes, nutritivos y rápidos se trata, las lentejas se encuentran entre los favoritos. Estas leguminosas combinan de manera perfecta con otros alimentos de origen vegetal y; como no, con ingredientes de origen animal que las convierten en un plato sumamente completo y exquisito. Si cocinar lentejas en olla convencional te parece tal vez algo tedioso, hoy te contaré cómo puedes prepararlas en olla express. Las tendrás divinas, perfectas, en su punto justo y sin pegarse en el fondo. ¿Te animas?
1Si buscas un plato de cuchara que sea sencillo, las lentejas son para ti
De todas las leguminosas que existen en el mercado, las lentejas pueden considerarse como las más fáciles de cocinar. Al tratarse de una legumbre delgada, las lentejas suelen necesitar un tiempo de cocción menor que el de las alubias y garbanzos, por ejemplo.
Cuando de platos de cuchara se trata, los cocidos, como el montañés, se ubica como uno de los favoritos; no obstante, con unas lentejas, algunas verduras y si lo deseas, algún trozo de jamón, la posibilidad de disfrute se simplifica de manera espectacular para un plato que te permite salir al paso rápidamente y sin complicaciones.
