Con la llegada del invierno ya apetece un buen plato de cuchara para entrar en calor. Estos platos de invierno suelen ser muy calóricos para combatir el frío y, sobre todo, destacan por su inmenso sabor.
Alberto Chicote, el reconocido cocinero, nos muestra en Instagram su particular receta de callos con garbanzos. Descubre en el siguiente artículo cómo se elabora paso a paso esta fantástica receta.
8Siguiente paso
Simultáneamente, utilizamos otro recipiente para rehogar dos cebollas y dos dientes de ajo bien picados. Una vez que esté bien dorado, añadiremos una cucharada generosa de pimentón y dejamos cocer.
En otro recipiente, colocamos dos chorizos, una morcilla, un hueso de jamón y un trozo de tocineta. Los hacemos hervir durante dos minutos y colocamos todo en la cazuela de la salsa.
