Con la llegada del invierno ya apetece un buen plato de cuchara para entrar en calor. Estos platos de invierno suelen ser muy calóricos para combatir el frío y, sobre todo, destacan por su inmenso sabor.
Alberto Chicote, el reconocido cocinero, nos muestra en Instagram su particular receta de callos con garbanzos. Descubre en el siguiente artículo cómo se elabora paso a paso esta fantástica receta.
1Alberto Chicote
Alberto Chicote es un reputado cocinero del país que se ha ganado la fama en el mundo televisivo. En la gastronomía es conocido por ser uno de los pioneros en cuanto a la llamada cocina fusión.
Esta es una forma de cocinar que mezcla la tradición con las nuevas técnicas de cocinado. De esta manera, la cocina fusión no pierde los sabores de antaño y además los logra con técnicas avanzadas.
