Uno de los alimentos más comunes en nuestra gastronomía del día a día es la patata. Esta hace parte de nuestra cultura desde el descubrimiento de américa en 1492. Es un alimento muy extendido y comercializado hoy en día en todo el mundo.
Sin embargo, existen alternativas a este producto que puede llegar a ser algo calórico. Entre ellos, la llamada patata dulce, boniato, o batata entre otros. Descubre en el siguiente artículo la razón por la que deberías tomar más boniato y menos patata.
8Contraindicación
A pesar de lo sano que es este alimento, debemos de tener en cuenta que siempre hay alguna que otra contraindicación. En concreto, la patata dulce, presenta las comunes al resto de tubérculos.
Esto se debe a su contenido en oxalatos que podrían provocar cálculos renales. Es por ello que se aconseja que sean consumidos con cierta moderación. De lo contrario, podríamos padecer serios problemas en nuestros riñones.
