Uno de los alimentos más comunes en nuestra gastronomía del día a día es la patata. Esta hace parte de nuestra cultura desde el descubrimiento de américa en 1492. Es un alimento muy extendido y comercializado hoy en día en todo el mundo.
Sin embargo, existen alternativas a este producto que puede llegar a ser algo calórico. Entre ellos, la llamada patata dulce, boniato, o batata entre otros. Descubre en el siguiente artículo la razón por la que deberías tomar más boniato y menos patata.
6Antioxidantes
Gracias a su alto nivel de antioxidantes, el boniato ayuda al organismo a defenderse contra el daño de los radicales libres. Esto quiere decir, que de un cierto modo puede prevenir ciertos cánceres.
Aunque no por ello es posible decir que se trate de un alimento anticancerígeno, porque en sí, lo son todos. Sin embargo, sí que puede ayudar a tu cuerpo a no padecer estas enfermades.
