Los filetes rusos son un plato que está presente en casi todas las casas. Además, les suele encantar a los más pequeños de la casa. Karlos Arguiñano nos va a enseñar todos sus trucos para que no te resulte nada complicado hacerlos.
El cocinero nos propone realizar una versión renovada de la receta en la que va a ser muy difícil que te queden secos. A continuación, te mostramos los secretos de Arguiñano para que los filetes rusos estén jugosos.
7REBÓZALOS EN HARINA
Uno de los trucos de Arguiñano en esta receta es rebozar las bolas de carne en harina antes de aplastarlas. De esta manera, no se te van a deshacer los filetes rusos. A la vez, no descuides a las setas y dales la vuelta cuando notes que ya están hechas por ese lado. No te olvides de echarle el aliño. Ya queda muy poco para finalizar…
