La ensalada de patata y aguacate resulta ser el entrante perfecto para una comida de navidad; es fácil de hacer, fresca, nutritiva y combinará de manera perfecta y gloriosa con cualquiera que sea tu elección para comida principal. Lo mejor de este plato, es que aparte de combinar con cualquier otro, también resulta ser económico y rápido de preparar. Así que evitarás estrés excesivo al prepararlo. Anímate con esta ensalada como entrante y date un gusto lleno de sabor y salud.
7Elige bien el aguacate
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Cuando vayas a comprar el aguacate, elige uno de tamaño mediano y que esté maduro. Para saber cuando está perfecto, hay algunas cosas que puedes hacer:
- Presiónalo con suavidad entre tus dedos. Si la piel cede un poco, estará en su punto, si por el contrario, no cede en lo absoluto, el aguacate está verde.
- Fíjate en el tallo. Si al retirarlo notas que hacia dentro se ve oscuro, es porque está podrido, mientras que, si luce verde le falta madurar. Sabrás que está en su punto, cuando se vea de color amarillo.
