El arroz al pesto puede resultar curioso; sobre todo, porque lo común es encontrar los espaguetis acompañados con esta rica salsa italiana. Ahora bien, lo cierto es que aún y cuando no es usual encontrarle con tanta frecuencia como los espaguetis al pesto, el arroz resulta ser increíblemente delicioso y con unos toques de sabor muy diferentes.
Cuando esta salsa acompaña al arroz, se suman algunos ingredientes particulares. Y a diferencia de los espaguetis al pesto, unos cuantos extras son añadidos. ¿Qué tal si ahora preparas la pasta, pero como se prepara el arroz con esta salsa? Veamos cuál será el resultado.
5Cómo se prepara el arroz al pesto
El arroz al pesto se prepara de una manera muy similar a la de los espaguetis. Primero se realiza la cocción de un divino arroz, mientras se hace un fresco y tradicional pesto italiano.
La diferencia radica en la preparación de un colorido sofrito de vegetales, en el cual se pasa a saltear un poco el arroz una vez que está cocido. Para finalizar se añade el pesto y se obtiene un plato lleno de color y sabor realmente extraordinario.
