Cuando de platos marineros se trata, el arroz caldero del Mar Menor, es todo un emblema de las preparaciones más gustosas y nutritivas que se preparan con las bendiciones gastronómicas marinas. Para que te des un banquete con un rico arroz de sabor potente, prepárate para descubrir cómo hacerlo realmente divino con toda la información que te voy a compartir.
8La cocción del pescado en el caldero del Mar Menor
Mientras el caldo se va cocinando y el majado va fusionándose con el resto de los sabores, debes introducir el pescado cortado en rodajas gruesas en la olla.
Pon a punto de sal el caldo y añade también pimienta negra recién molida y unas pocas hebras de azafrán. Deja que el pescado se cocine y una vez que tenga el punto perfecto de cocción, retíralo del caldero y ponlo en un plato.
