Cuando de platos marineros se trata, el arroz caldero del Mar Menor, es todo un emblema de las preparaciones más gustosas y nutritivas que se preparan con las bendiciones gastronómicas marinas. Para que te des un banquete con un rico arroz de sabor potente, prepárate para descubrir cómo hacerlo realmente divino con toda la información que te voy a compartir.
5Cocción
Foto: Pixabay
Una vez que tengas las cabezas de los pescados bien limpias, resérvalas y pon al fuego un caldero con la mitad del aceite. Apenas este se encuentre caliente, fríe las ñoras y retíralas cuando estén bien fritas.
Cuando saques las ñoras, pon las cabezas de pescado y procede a freírlas para que liberen todo su sabor.
