Cuando de platos marineros se trata, el arroz caldero del Mar Menor, es todo un emblema de las preparaciones más gustosas y nutritivas que se preparan con las bendiciones gastronómicas marinas. Para que te des un banquete con un rico arroz de sabor potente, prepárate para descubrir cómo hacerlo realmente divino con toda la información que te voy a compartir.
4La preparación de un caldo lleno de sabor, el truco para el caldero del Mar Menor
La base de la cocción de un arroz de gran sabor, pasa por la utilización de un buen líquido para su cocción. Si bien, el agua cumple una excelente misión para cocinar este cereal, no podemos olvidar que cuando de un plato marinero se trata, la base debe tener un profundo sabor.
Limpia los pescados escogidos y separa las cabezas. Pela los dientes de ajo y limpia también las ñoras retirándoles el pedúnculo y las semillas.
