Con un tamaño superior al de los otros frutos secos, con un sabor único y versátil que combina tanto con preparaciones saladas como dulces y con un precio más accesible, las castañas se posicionan como uno de los frutos secos más demandados de la temporada. Y es que, estás no solo pueden ser disfrutadas asadas; sino que también es posible hacerlo en una elegante sopa de alta cocina y en innumerables platos. En esta ocasión te traigo una forma de prepararlas que va a enamorar a todos. Anímate a preparar una dulce tentación con estas castañas de chocolate.
7La importancia de hacerles un corte
Siempre que vayas a preparar castañas; y más aún, en microondas; no olvides la importancia de hacerles cortes en forma de cruz o longitudinales.
A este fruto seco se le hacen estos cortes con la intención de evitar que exploten; y a su vez, permitirán que se cocinen de una forma pareja dando como resultado el mejor sabor y consistencia que puedas imaginar.
