Los rollitos de primavera son realmente deliciosos y darse un gustazo con ellos es a veces muy adictivo; sin embargo, al tratarse de una preparación culinaria frita, pueden considerarse como, no solamente sabrosas, sino también altas en calorías. La buena noticia es que hay maneras de hacerlos más saludables, así que prepárate para entregarte al placer de comerlos sin culpas.
5Comienza preparando las verduras
Para hacer estos espectaculares, ricos y saludables rollitos de primavera, comienza por lavar muy bien la col, pela la cebolla y la zanahoria y pica todo en juliana.
Recuerda que todas las verduras deben estar frescas y que la col debe lucir hermosa, sin manchas oscuras y ser compacto, duro y pesado. Lo mismo con las zanahorias, escoge solo aquellas que luzcan enteras y de color vibrante. Al picar la cebolla te invito a seguir algunos trucos que te permitirán hacerlo sin echar ni una lágrima.
