Hay sabores que saben a tradición, a esos matices de aromas y sabores concentrados frente a los fogones y mezclados con excelsa magia por parte de las abuelas. Uno de estos sabores es el de la asadura de cordero. Un plato de apariencia muy sencilla, pero que de la mano de las abuelas alcanza un sabor a gloria.
Si amas los sabores de toda la vida y su sencillez, la asadura de cordero es para ti. Y hoy te voy a contar todos los detalles que necesitas saber para que te quede perfectamente divina en tan solo 20 minutos.
9El vino blanco: un ingrediente para tu asadura de cordero que no puede faltar
Una vez que tienes listo el majado y lo añades a la asadura, es el momento de verter el vino blanco y desglasar un poco el fondo de la olla. En caso de no poder añadir vino blanco, te invito a conocer los mejores sustitutos del alcohol para tus platos.
Luego de evaporarse el alcohol, vierte un poco de agua hasta cubrir la asadura.
