El shawarma se ha llegado a popularizar como una comida servida en diferentes países del mundo como una alternativa a las ya conocidas hamburguesas y otro tipo de comida rápida. A diferencia de estas, el shawarma es más saludable y puede considerarse como todo un plato completo y nutritivo. ¿Te animas a prepararlo en casa?
7La forma de cocinar la carne para que el shawarma quede perfecto
Para que la carne quede con una consistencia y nivel de cocción perfecta, debe someterse a dos cocciones. La primera será al horno, y esta es precisamente la que te voy a explicar en este momento.
Comienza por encender el horno a 200° C y pon un trozo de papel de aluminio sobre una bandeja. Vierte un poco de aceite sobre el papel y coloca el pollo con separación entre cada pedazo para que la cocción sea pareja. Introduce la bandeja en el horno y cocina el pollo por 20 minutos, volteando las piezas a los 10 minutos.
