El popular cocinero Gipsy Chef nos va a mostrar cómo realizar unas costillas de ternera. Este famoso chef ha reinventado este plato tradicional dándole un toque muy novedoso, que va a provocar que te comas una detrás de otra.
Solo tienes que coger lápiz y papel para anotar los ingredientes que necesitas y ponerte manos a la obra para hacer esta receta. A continuación, te mostramos las sabrosas costillas de Gipsy Chef que vas a preparar todos los domingos.
2EL CORTE DE LAS COSTILLAS
Normalmente las costillas de ternera son más complicadas de asar sin que te queden secas por su gran tamaño. Comienza cortándolas por la parte en la que tienen el hueso. De esta manera, vas a hacerles el primer corte para después darles la vuelta y terminar de cortarlas por el otro lado. Puedes saltarte este paso si le pides al carnicero que te las trocee al comprarlas.
