Todo aquel que tiene un pequeño huerto en casa y tiene una planta de calabacín puede sentirse realmente bendecido, pues de esta planta no solo se disfruta su fruto, sino que también sus flores son deliciosas y su tierno sabor combina con cualquier preparación. Una de las formas más deliciosas de disfrutarlo es gratinado. Una preparación sencilla que solamente demora unos minutos y que se disfruta llena de sabor.
7Prepara una divina salsa
Una vez que tengas listas las rodajas de calabacín, ve preparando la salsa. Pon en una sartén un chorrito de aceite de oliva y llévala al fuego a temperatura media – alta.
Añade el ajo triturado, la cebolla picada y ve removiendo por un par de minutos para que se vaya rehogando bien. Cuando luzca traslúcida, incorpora el tomate triturado junto al azúcar, la sal y el orégano mientras permites que se continúe cocinando.
