No hay comida más típica del invierno que el cocido. Este plato te va a aportar la energía para afrontar todo el día a la que vez que va a darte calor en plena ola de frío. Esta receta tradicional tiene miga y es que la tienes que seguir a rajatabla para disfrutar del plato de toda la vida.
Esta comida es rica en proteínas e hidratos de carbono y si realizas todas las guarniciones no será necesario que prepares un segundo. A continuación, te mostramos la receta original del cocido y cómo se debe comer.
5CUECE LA PASTA Y LOS HUEVOS
Echa un poco de agua en un cazo para cocer los huevos. ¡Qué sería de una buena sopa de cocido sin este ingrediente! Mientras tanto, añádele la pasta al caldo. Eso sí, tiene que estar hirviendo cuando lo hagas. No hace falta que esté a máxima potencia, pero a fuego medio también salen burbujitas que indican que está en ebullición…
