Los camarones son sencillamente exquisitos y tienen la capacidad de engalanar todas las mesas y darle un toque gourmet a cualquier celebración. Si te seducen al ajillo, a la diabla o en tempura, seguramente los habrás probado en mantequilla con vino blanco. Aunque si no es así, no tienes de qué preocuparte, pues te contaré todo lo que necesitas saber para preparar este plato que esta de lujo.
8El vino: el otro protagonista de esta receta de camarones a la mantequilla
Mientras sofríes medianamente la cebolla, es necesario que estés atento a su color; ya que esta no debe lucir frita, sino más bien traslúcida.
Cuando observes que la cebolla luce de esta forma, será el momento de verter el vino blanco a la sartén. Si por alguna razón no puedes utilizar alcohol en tus recetas, te invito a conocer los sustitutos que puedes usar. Remueve el sofrito con el vino y deja cocinar a fuego suave por un par de minutos.
