Las setas están en su mejor momento y bien se trate de aprovecharlas en una exquisita crema o en un guiso con patatas, los hongos no pueden faltar en tu menú de recetas invernales. Si tienes la suerte de vivir en una zona donde se reproduzcan en cantidad, puedes seleccionarlas y disfrutarlas llenas de toda su calidad y frescura; aunque gracias a que están en temporada, es posible encontrarlas de excelente calidad. Una de las mejores formas de aprovecharlas es a la plancha con jamón. Así que no te pierdas esta receta sencilla que te voy a compartir.
9Con qué puedes acompañar las setas a la plancha con jamón
Cuando las setas a la plancha con jamón estén perfectamente doradas y seductoras, retíralas del calor y sírvelas en una fuente. Espolvorea un poco de sal y también un puñado de perejil fresco picado finamente.
Estas setas quedan perfectas como un entrante lleno de sabor y también como una guarnición deliciosa. Puedes acompañar cualquier tipo de plato con ellas, desde pescados hasta filetes. Una ensalada fresca también quedará perfectamente bordada con estas setas en ella.
