En esta época donde el frío es predominante, los platos típicos de este momento del año son copiosos y muy sabrosos. Una de estas elaboraciones son las migas de bacalao.
Este guiso es muy fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. Por ello, no lo dudes e imita esta elaboración en casa, conquistarás a tus amigos y familiares. Descubre en el siguiente artículo cómo se hace este plato para combatir el frío.
9Hogaza de pan
Cuando veas que la salsa está en su punto, agrega los trozos de bacalao y mezcla. Tapa la cazuela y deja cocinar 10 minutos. Hay que ir removiendo la cazuela para que se mezclen bien los sabores.
Una vez pasado este tiempo, apaga el fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Si decides cocinar las migas de bacalao con antelación, recomendamos añadir el pescado, pero no cocinarlo hasta la hora de comer, así quedará en su punto. Sirve los platos y acompaña la receta con un buen trozo de pan de hogaza.
