En esta época donde el frío es predominante, los platos típicos de este momento del año son copiosos y muy sabrosos. Una de estas elaboraciones son las migas de bacalao.
Este guiso es muy fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. Por ello, no lo dudes e imita esta elaboración en casa, conquistarás a tus amigos y familiares. Descubre en el siguiente artículo cómo se hace este plato para combatir el frío.
5Ingredientes
Para realizar esta maravilla culinaria emplearemos ingredientes muy comunes y fáciles de hallar en cualquier tienda. Para cuatro comensales utilizaremos los siguientes: 440 gramos de bacalao desalado, una cebolla, una cayena, dos dientes de ajo y un vaso de agua o caldo de pescado.
También necesitaremos, 600 gramos de tomate triturado, dos hojas de laurel, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Para empezar, demos de hacer nuestro rico sofrito, ideal para darle todo el sabor necesario.
