Un caldo casero de pollo es una de las recetas más sencillas de hacer, pero también una de las más resultonas. Con tan solo media pechuga de pollo puedes lograr un sabor concentrado y disfrutar de todo su calorcito en estos días de brisa fría. Además de sabroso, este tipo de caldo es muy reconfortante, así que te invito a conocer cómo lo puedes hacer bien sabroso y sin tantos ingredientes.
8Las verduras: la importancia de su presencia para un sabor alucinante
Las verduras tienen un papel protagónico importante para el éxito de este caldo. Así que apenas estés rehogando la cebolla y el puerro, añádelas también en la olla y remueve todo en conjunto.
Créeme que el sabor que obtendrás con este tipo de cocción será muy diferente al que obtienes con tan solo poner a hervir todo de una vez.
