Los espárragos blancos cocidos a la plancha son deliciosos, tiernos y bien pueden funcionar como contorno de algún otro plato, o prepararse de una forma tan deliciosa que resulten simplemente un deleite que bien queda genial como una cena ligera. Si quiere hacerlos más sabrosos incluso que los verdes, tienes que quedarte a conocer cómo preparar una verdadera delicia.
7Cómo saber cuándo están cocidos en su punto
Por lo general, una vez que el agua rompe a hervir y se sumergen los espárragos, estos tardan entre 10 y 20 minutos en estar completamente listos.
Según el grosor de los espárragos blancos, será el tiempo que necesiten para estar en su punto. Si son más bien finos, puedes verificar a partir de los 10 minutos como va la cocción de los mismos. Para saber cuando están en su punto, ayúdate con un palillo y pínchalos ligeramente; cuando estén listos podrás atravesarlos con apenas resistencia.
