El solomillo y las setas son una de esas combinaciones que no pueden faltar en esta temporada. Con una carne exquisita, jugosa y unas setas que bordan perfectamente el plato, disfrutarlo es sencillamente todo un placer.
Aun cuando es un platillo fácil de preparar, hay algunos trucos que puedes usar para tener un resultado sencillamente celestial. Y uno de los trucos más importantes que debes conocer, es el que te permitirá disfrutarlo sin el exceso de agua que en algunas ocasiones resulta de la cocción de las setas.
2Qué ingredientes necesitas para hacer un rico solomillo con setas
Para lograr un solomillo excepcionalmente divino y con una jugosidad exquisita, necesitas los siguientes ingredientes. Y tal como te he comentado, con algunos trucos que te daré, resultará un plato realmente espectacular e inolvidable.
Estos son los ingredientes que necesitarás: 1 solomillo de cerdo, 1 cebolla mediana, 300 gramos de setas, 1 vaso de leche evaporada (puedes hacerla en casa), 1 copa de brandy, pimienta negra recién molida, nuez moscada y sal.
