Las setas se encuentran en su mejor momento y prepararlas en distintas recetas es toda una tentación que no te puedes perder. Si bien, puedes darles cuidados que te permiten disfrutarlas durante todo el año, lo cierto es que durante el mes de noviembre son especialmente codiciadas. Las setas al pastor son una de las tantas recetas que tienes como opción para degustar estos días. Anímate a prepararlas.
2Las setas al pastor una adaptación vegetariana a los tradicionales tacos con carne
Se afirma que los tacos al pastor son una adaptación de los shawarmas, panes árabes que se rellenan con carne de cordero y especias principalmente. La forma de cocción de la carne se hace generalmente asada y se sirve acompañada de cebollas, cilantro, limón, salsa e incluso piñas.
Como alternativa vegetariana e igualmente deliciosa, surgieron las setas al pastor, las cuales al ser salteadas con algunos ingredientes de potente sabor, no tienen nada que envidiarle a la receta original. Si eres de los que disfruta de las mejores adaptaciones vegetarianas para las recetas típicas de distintos países, tienes que probar esta receta. Te aseguro que no querrás dejar de hacerla, especialmente en esta época, en la que las setas se encuentran en su mejor momento.
