La fama de las croquetas como plato típico de aprovechamiento las ha dado a conocer en todo el mundo. Sin embargo, en España, la cocina aragonesa tiene su propio plato de aprovechamiento emblemático: los huevos tontos. Este plato de origen humilde y de época de vacas flacas, llegó para quedarse en el menú gastronómico de la región y es sin lugar a dudas la mejor y más deliciosa manera de aprovechar el pan duro que tienes en casa.
3Un plato sencillo y altamente nutritivo
Si bien, los huevos tontos los puedes preparar con un mínimo de ingredientes, estos resultan sumamente nutritivos. Los huevos aportan una buena cantidad de proteínas de alto valor biológico y además, contienen Omega 3 y lecitina.
En caso de hacer esta receta con huevos camperos, su aporte nutricional se ve incrementado, ya que estos poseen más proteínas y calcio que los de origen industrial. Al conocer lo saludables y nutritivos que pueden llegar a ser, comprendes perfectamente como tratándose de una receta tan sencilla, ha logrado colarse entre las preferidas.
