Las berenjenas son las hortalizas más socorridas de la huerta junto al calabacín y la calabaza. Son aliadas para bajar de peso, sabrosas y también saciantes. Por su parte, la salsa bechamel dice presente en las recetas más resultonas y las envuelve de una exquisita cremosidad y sabor. Al combinar ambas, el resultado solo puede ser espectacular, así que anímate a preparar las más sabrosas y cremosas berenjenas rellenas con bechamel y deléitate a más no poder.
8Rellena las berenjenas y prepara la más divina bechamel
Una vez que el relleno esté completamente cocido, rellena las mitades de berenjena que tenías reservadas.
Cuando las vayas a rellenar deja un espacio para poder cubrir con una buena porción de bechamel, la cual debes preparar de la siguiente manera. Al rellenar las berenjenas colócalas en una fuente apta para horno y resérvalas.
