Las berenjenas son las hortalizas más socorridas de la huerta junto al calabacín y la calabaza. Son aliadas para bajar de peso, sabrosas y también saciantes. Por su parte, la salsa bechamel dice presente en las recetas más resultonas y las envuelve de una exquisita cremosidad y sabor. Al combinar ambas, el resultado solo puede ser espectacular, así que anímate a preparar las más sabrosas y cremosas berenjenas rellenas con bechamel y deléitate a más no poder.
10El punto justo que debe tener de bechamel unas berenjenas rellenas
Cuando quieres que la bechamel se disfrute en las berenjenas rellenas, lo mejor que puedes hacer es servir una buena cantidad sobre el relleno, de forma tal que este quede completamente cremoso y que al picar y tomar un bocado, puedas sentirle.
Esta receta puedes adaptarla a tu gusto y una buena opción es añadir la bechamel al pavo o carne una vez esté cocido y proceder a rellenar las berenjenas con esta mezcla. Será una experiencia llena de sabor y de cremosidad que te va a encantar.
