Las berenjenas son las hortalizas más socorridas de la huerta junto al calabacín y la calabaza. Son aliadas para bajar de peso, sabrosas y también saciantes. Por su parte, la salsa bechamel dice presente en las recetas más resultonas y las envuelve de una exquisita cremosidad y sabor. Al combinar ambas, el resultado solo puede ser espectacular, así que anímate a preparar las más sabrosas y cremosas berenjenas rellenas con bechamel y deléitate a más no poder.
1Las berenjenas y su versatilidad
La versatilidad de las berenjenas esta más que demostrada, bien sea a la plancha, salteadas, fritas guisadas, en cremas o a la parrilla, esta hortaliza resulta saciante y de muy buen sabor.
Si tienes berenjenas en casa puedes estar seguro de contar con una increíble aliada para un plato rápido y lleno de sabor. Basta con que sepas como eliminar el gusto amargo de la berenjena y prepararla como desees.
