El estofado de ternera es uno de los platos más amados de todas las épocas. Su sabor, textura tierna, poder saciante y concentración de sabores cuando se hace en víspera, lo convierte en uno de los preferidos para toda la familia. Amén de ser un plato tradicional y que de generación en generación ha llenado los hogares de un divino aroma y reunido a todos en torno a la mesa.
3Estos son los ingredientes que necesitarás para el mejor estofado de ternera
Toma nota de los siguientes ingredientes, te aseguro que esta receta será de alto impacto y todos en casa la amarán.
Los ingredientes que necesitarás son: 1 kilo de carne de ternera cortada en cubos pequeños, 1 cebolla de tamaño mediano, 1 zanahoria grande, 2 patatas grandes, 1 vaso de vino tinto, 2 vasos de caldo de carne, 2 cucharadas de tomate concentrado, media cucharada de tomillo seco, 1 cucharada de harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
