En navidad los excesos son habituales, y es que, solemos comer de todo en muy poco tiempo y engordar algunos kilos. Entre los productos estrella de estas fechas se encuentra el marisco, imprescindible en nuestras mesas.
Pero hay ciertos tipos de marisco más sanos que otros. Descubre en el siguiente artículo los mariscos más sanos para ingerir en navidad sin temor a engordar.
8Gamba blanca de Huelva
A la gamba blanca de Huelva, algunos la consideran la reina de los mariscos por su distinguido sabor, exquisita ternura de su carne y a la extensa variedad de platos a que ha dado lugar. Se trata de un crustáceo de cuerpo alargado que habita en suelos arenosos del litoral andaluz onubense a profundidades de 180 y 450 metros.
Es la de la familia del camarón, la langosta y el langostino. Son muy valoradas por su contenido nutricional, ya que tiene una proteína ligera y de fácil absorción que aporta vitamina B y E, además de hierro, zinc, calcio y fósforo.
