En navidad los excesos son habituales, y es que, solemos comer de todo en muy poco tiempo y engordar algunos kilos. Entre los productos estrella de estas fechas se encuentra el marisco, imprescindible en nuestras mesas.
Pero hay ciertos tipos de marisco más sanos que otros. Descubre en el siguiente artículo los mariscos más sanos para ingerir en navidad sin temor a engordar.
6Cocción
Es por ello que para comer de forma saludable el marisco debemos de cuidar nuestra manera de cocinarlos. Hay muchas formas válidas para mantener las propiedades beneficiosas de estos alimentos sin añadirle ninguna caloría innecesaria.
Para hacerlo, lo ideal es priorizarla plancha, la cocción al vapor, el horno o los guisos y sopas con caldo casero, preferiblemente que incluyan también verduras y hortalizas. Ah, y evidentemente, nada de acompañar nuestro marisco con salsas calóricas como la mayonesa.
