La tortilla de patatas es todo un manjar y aunque cada quien tiene su forma distintiva de disfrutarla, esta es sin lugar a dudas la reina la cocina española. Todos la aman y más allá de preferirla bien cuajada, cremosa o cruda en su interior, su sazón termina enamorando a todo aquel que la disfruta.
Si quieres conseguir que quede bien líquida y cruda por dentro, tienes que conocer todos los consejos que estoy por ofrecerte. Ahora bien, si por el contrario, la prefieres bien cuajada y firme, visita nuestra sección dedicada a la reina de la cocina y prepárala según tu gusto.
6Así debes mezclar los huevos y las patatas
Para que los huevos y las patatas se mezclen perfectamente, casca estos y ponlos en un bol. Con la ayuda de un tenedor dales una leve batida e incorpora las patatas de forma envolvente.
Mientras mezclas los huevos y las patatas pon a punto de sal y prepara la sartén.
