A todos nos ha pasado alguna vez que preparando un guiso, cocido, sopa o cualquier receta se nos ha ido la mano con algún ingrediente graso y ¡horror!, terminamos con un platillo grasiento que no nos apetece. El exceso de grasa es algo muy común, especialmente si preparamos un plato que lleva sofritos y alimentos grasos como carnes o tocinos. La buena noticia es que hay un truco que puedes utilizar para eliminarla definitivamente y aquí te voy a contar de qué se trata.
10No solo los guisos quedan con exceso de grasa
Si bien, estos trucos son perfectos para eliminar el exceso de grasa de platos preparados como guisos y cocidos, estos platillos no son los únicos que pueden resultar grasosos.
Cuando preparas alimentos fritos es posible que queden con grandes cantidades de grasas pegadas. Si esto te sucede solo debes escurrirlos muy bien sobre una rejilla y luego pasarlos a papel absorbente. Vale para patatas fritas y las más ricas croquetas.
