Los frutos rojos son altamente beneficiosos para la salud y los puedes disfrutar de diferentes maneras, desde un puñado de estos al natural, hasta como complemento perfecto de platillos salados y postres. Dentro de la familia de estos frutos encontramos varios y cada uno de ellos aporta vitaminas, minerales y mejoran la condición de tu salud. Para que los tengas presentes en tu dieta y los disfrutes de una forma deliciosa, te presentaré varias ideas para que hagas los más ricos y saludables postres con frutos rojos. Quedarás realmente enamorado con estas propuestas.
9Tiramisú en vaso con frutos rojos
El tiramisú en vaso con frutos rojos es un postre realmente seductor y rico. Además es fácil de hacer. Necesitas: 230 gramos de frutos rojos, 2 huevos, 125 gramos de queso mascarpone, 25 gramos de azúcar, 4 cucharadas de leche condensada y 100 gramos de bizcocho o plantillas.
Pon a calentar a fuego bajo los frutos rojos junto a cuatro cucharadas de azúcar hasta que se comience a caramelizar. Al llegar a este punto retira del fuego y deja reposar. Bate las yemas con 25 gramos de azúcar y añade la leche condensada y el mascarpone. Mezcla muy bien y añade las claras a punto de nieve. Para montar el tiramisú pon en el fondo de un vaso el bizcocho; pon encima unos frutos rojos y una capa de crema. Forma capas y deja enfriar hasta que la crema tome consistencia.
