Los frutos rojos son altamente beneficiosos para la salud y los puedes disfrutar de diferentes maneras, desde un puñado de estos al natural, hasta como complemento perfecto de platillos salados y postres. Dentro de la familia de estos frutos encontramos varios y cada uno de ellos aporta vitaminas, minerales y mejoran la condición de tu salud. Para que los tengas presentes en tu dieta y los disfrutes de una forma deliciosa, te presentaré varias ideas para que hagas los más ricos y saludables postres con frutos rojos. Quedarás realmente enamorado con estas propuestas.
6Mermelada de moras
Si bien, la mermelada de moras no es un postre elaborado como tal, es perfecta para acompañar tostadas y para improvisar una merienda llena de sabor. Las moras aparte de ser muy ricas también son saludables, aportan fibra y vitaminas A y C. Con una sencilla mermelada puedes hacer postres de frutos rojos fantásticos.
Lava muy bien un kilogramo de moras y ponlas a macerar junto a 500 gramos de azúcar en un envase. Remuévelas bien y deja reposar por al menos una hora o mejor aún durante toda la noche. Puedes reemplazar el azúcar por stevia sin problema. Finalizado el tiempo de macerado, pon la mezcla en una olla, exprime medio limón y llévala al fuego medio. Cuando rompa a hervir baja a fuego bajo y deja cocinar por 40 minutos. Apaga el fuego transcurrido el tiempo y deja enfriar muy bien antes de disfrutarla.
