La leche es uno de los alimentos que se consideran básicos para el consumo humano. Lo cierto es que hay muchos tipos de leches, pero esta prácticamente se consume en todo el mundo. Tomar leche de manera habitual puede ayudarte a prevenir algunas enfermedades. A lo largo de este artículo te lo contamos.
4Polémicas en torno al consumo de la leche
Es cierto que los últimos años se ha desarrollado una cierta polémica en torno al consumo de la leche. Algunos organismos apuestan por una disminución del consumo de grasa láctea para tratar de reducir el consumo de ácidos grasos saturados e insaturados que pueden llevar a desarrollar enfermedades cardiovasculares. Un tema que está en proceso de revisión. También se ha relacionado el consumo excesivo de leche con el desarrollo de cataratas. En las personas sensibles a la lactosa, puede ser un irritante para el aparato digestivo y también puede agravar otras enfermedades como la artritis reumatoide y la anemia ferropénica.
